Endive
Réajustements
Endive
Tendance : Après sa reprise des jours précédents, le marché s'est ralenti et les prix ont du être réajustés à la baisse, d'autant plus que l'offre s'est montrée un peu plus étoffée que prévu (4.050 t dans le Nord).
Perspective : Le marché risque de se montrer moins demandeur, en cette période de fêtes. La persistance d'un niveau d'offre mesuré devrait toutefois permettre de limiter le potentiel baissier des cours.
