Endive
Réajustements
Endive
Tendance : Actif avant le 11 novembre, le marché s'est sensiblement ralenti, en fin de semaine 46, les opérateurs demeurant bien chargés, après un férié plus calme que prévu. Les cours se sont repliés.
Perspective : Avec le retour à une semaine de 5 jours, les apports seront plus étoffés (4.050 t, dans le Nord). La demande également, ce qui devrait favoriser la tenue de prix satisfaisants pour la saison.
