Échalote
Ralentissement des ventes d'échalote

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : Les ventes ont ralenti, après les fêtes, au niveau du négoce comme du détail, entraînant un recul des prix. Les mois de janvier et février sont traditionnellement très calmes pour les ventes d'échalote.

Oignon : L'offre est pléthorique, partout en Europe, et de qualité hétérogène. En France, les opérateurs ont encore plus du tiers de leur production en stock et donnent, par conséquent, priorité à l'écoulement.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,50 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 12/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
6,28 €/kg
Min de Nantes, le 13/08, Grossiste, Gold, biologique, import , FranceAgriMer - RNM
-0,02
Banane
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, Afrique, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Pastèque
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, sans pépin, Espagne , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
1,14 €/botte
Min de Nantes, le 13/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,89 €/kg
Min de Nantes, le 13/08, Grossiste, primeur, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,11

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