Échalote
Ralentissement des ventes d'échalote

Publié le 10 janvier 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : Les ventes ont ralenti, après les fêtes, au niveau du négoce comme du détail, entraînant un recul des prix. Les mois de janvier et février sont traditionnellement très calmes pour les ventes d'échalote.

Oignon : L'offre est pléthorique, partout en Europe, et de qualité hétérogène. En France, les opérateurs ont encore plus du tiers de leur production en stock et donnent, par conséquent, priorité à l'écoulement.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,50 €/botte
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Noisette
6,00 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, sèche, France, coque, +22 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,40 €/pièce
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
4,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, zébrée, ronde, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Piment
0,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 16/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme de terre
210,00 €/tonne
France, le 15/05, Expédition, peau rouge, France, lavable, +45 mm, sac 1 tonne , FranceAgriMer - RNM
-10,00

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