Exotiques

Ralentissement des ventes d’avocat

Ananas : Le marché est resté bien orienté pendant les fêtes. Seul petit bémol : la forte proportion de petits fruits qui a induit une plus large fourchette de prix. L’offre du Costa Rica est stable (autour de 2.400 palettes par semaine pour le principal importateur). À partir de la semaine 4, elle amorcera une reprise (avec plus de gros fruits).

Avocat : L’activité s’est ralentie après les fêtes, surtout pour les petits fruits, prépondérants dans l’offre. La situation demeure néanmoins équilibrée : les reports de stocks sont faibles grâce aux bonnes ventes de la fin 2007, et les arrivages sont limités.