Endive
Ralentissement

Publié le 24 janvier 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La reprise aura duré le temps du coup de froid. Dès mardi, la demande a ralenti. Pour autant, de meilleurs prix ont été conservés, en raison de la faiblesse des apports (4.750 t dans le Nord).

Perspective : Le retour de la douceur ne va pas favoriser le commerce. Encore fluide, le marché pourrait vite s'alourdir si la demande reculait davantage, face notamment aux prix plus attractifs du Benelux.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,10 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Kiwi
32,00 €/colis
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, Gold, France, cat. I, 105-114 g, (33), colis de 52-5,6 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
18,00 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, Hass, Maroc, colis de 16 , FranceAgriMer - RNM
=
Fenouil
1,90 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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