Endive
Ralentissement
Endive
Tendance : Après un début de semaine 45 actif, la demande s’est ralentie, entraînant un alourdissement de la filière et un réajustement baissier des niveaux de prix, à l’approche du week-end.
Perspective : La production du Nord va continuer de s’étoffer. Pour autant, l’offre devrait trouver plus facilement preneur, avec la reprise scolaire, la réouverture des collectivités et le temps plus frais.
