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Raisin de table : vers des volumes inférieurs à ceux de 2020

Du fait du gel en avril, les volumes seront moins importants, mais il est encore trop tôt pour savoir de combien.
© Samuel Cauchois - FLD

Selon Alexandra Lacoste, directrice, l’AOP raisin de table est « actuellement en plein cœur de campagne dans le Sud Est, avec une demande assez dynamique en ce début septembre, mois où la production et la consommation sont les plus importantes. L’offre de muscat et de Lavallée progresse ce début de mois, mais reste inférieure aux récoltes des années précédentes. Il n’y aura pas de chevauchement des différents secteurs de production, la cueillette est souvent plus rapide que prévu. La récolte de frais risque de décroître dès fin septembre-début octobre, pour laisser la place aux raisins de conservation. La demande reste bonne en raisin blanc, notamment pour le chasselas, le Danlas et le Centennial, avec cependant des volumes inférieurs aux années précédentes ».

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