Vaucluse
Raisin de table : une campagne atypique
Pour le raisin, tout va bien : les volumes sont importants, le référencement, la qualité et les prix en magasins sont satisfaisants. Un effort reste toutefois à faire sur le prix payé à la production.
Les producteurs de raisin de table de Vaucluse ont organisé, mercredi dernier, une opération de promotion et des distributions de raisin à la gare TGV d’Avignon. Car c’est une campagne atypique qui se déroule. L’avance de maturité entraîne des entrées en stations « d’un niveau record, a souligné René Reynard, président de la section régionale. Nous enregistrons environ 400 t/jour de raisin qui entre dans les stations. En fin de semaine nous pensons atteindre un volume global de 1 800 t, un chiffre supérieur à celui de l’an dernier au 15 septembre. »
Ces entrées massives ont des répercussions au niveau commercial. « Le raisin français est référencé dans 80 à 85 % des points de vente visités par le SNM. L’écoulement est donc bon mais et le consommateur peut s’approvisionner en raisin de qualité et à des prix abordables. Les grandes et moyennes surfaces pratiquent en moyenne un coefficient de 0,9, ce qui est raisonnable par rapport au coefficient 3 appliqué en début de saison. Néanmoins, au niveau des prix payés à la production, il nous manque 20 à 30 centimes. Or ce différentiel est important, car c’est ce qui permet au producteur de réinvestir. Actuellement, nous constatons une baisse des volumes, qui se situent autour de 50 à 60 000 t, car la production vit sur son capital. »
Des mesures pour anticiper les crises
Du fait de la présence du Préfet de Vaucluse et du DDA, Jean Pierre Boisson, président de la chambre d’Agriculture, a plaidé pour « la mise en place de mesures d’anticipation. Ce n’est pas quand les crises sont généralisées que l’on peut intervenir. Il est alors trop tard. En revanche, la nouvelle OCM prévoit des mesures d’anticipation pour enrayer les crises dès l’apparition des premiers signaux. Il serait souhaitable que nous puissions en bénéficier des 2008, sans attendre la mise en place de l’OCM en 2009. »
Selon le DDA de Vaucluse, ces mesures d’anticipation, déclinées au niveau des régions seront examinées et négociées dans le courant septembre. En attendant, cette semaine sera cruciale avec l’entrée en production du Luberon.
