Salade

Raffermissement des cours

Tendance : Avec la vague de froid, les apports ont été plus réduits, mais les difficultés de transport ont freiné quelque peu la hausse des prix (ils restent inférieurs à ceux des années précédentes).
Perspective : Le début de semaine 52 est attendu actif, en vue des besoins de couvertures plus importants des GMS avant Noël et de la concentration du commerce sur 4 jours.