R.-U. : Waitrose propose l’avocat au déjeuner

Le distributeur anglais Waitrose propose désormais un avocat mûr à point prêt à consommer baptisé “Good to Go”. L’avocat est présenté dans un sachet, prêt à être découpé avec un “spife”, une cuillère en plastique dont le manche adopte la forme d’une lame dentée et une poche de vinaigrette moutarde et miel comme assaisonnement. Waitrose entend ainsi capter la clientèle du déjeuner avec un produit en forte demande dans l’enseigne (vente en progression de 58 % d’une année sur l’autre) et adapté à la consommation déambulatoire et au snacking.