Produits d’import

Quelques revalorisations en fruits, déficit maximal en légumes

Malgré un contexte assez morose et une forte pression sur les premiers prix, le marché enregistre des hausses. En kiwi, les prix à l’expédition regagnent 2-3 cents au départ d’Italie. C’est la seconde hausse depuis le début de l’année. Les exportations maritimes prennent du poids.
En poire, les gros calibres ont gagné 2-3 cent par kilo. Les calibres moyens sont encore souvent à la traîne. En Italie, la Comice dépasse 0,80 € départ en 75/80 mais pas plus de 0,50 € en 70/75. En Abate Fetel, le calibre 65 + avoisine 0,80 € départ et le 60 + se hisse à 0,70 €.
En pomme, les prix restent sous pression. Au départ du Benelux, on déstocke la Jonagold à 30-40 cents départ. La mise à niveau des stocks oblige à brader les fruits conservés en chambre sous atmosphère contrôlée simple.

Problèmes sur les agrumes
A Perpignan, des entreprises ont dû recruter plusieurs dizaines d’intérimaires pour trier des lots entiers de Nour. Ils seront vendus d’ici mi-février. Le marché russe a chargé seulement un bateau par semaine, ce qui est très inférieur aux attentes. La disparition de l’importateur Sunway explique en partie cette baisse. Malgré la révision des prix à la baisse, les derniers chargements sont risqués car les fruits sont très fragiles.
En Espagne, les exportateurs sont pris en tenaille entre des prix élevés payés lors des achats en verger et des prix plus bas que prévu à l’expédition. La gamme variétale est très large, Fortune, Clémenvilla, Clemennules, Or, Nour, Berkane…
L’offre de raisin d’Afrique du Sud commence à prendre du poids. Les prix moyens sont passés sous les 2 € pour les deux variétés dominantes, Thompson Seedless en blanc et Dan ben Hannah en noir. Le blanc Victoria garde une plus-value, même modeste.
En prune, la saison est lancée. Les écarts de prix sont importants, notamment parce que le produit est difficile à référencer sur certains circuits. La variété jaune African Pride voit son potentiel progresser d’année en année.
Le melon du Brésil est en pleine saison. Le Piel de Sapo se vend de plus en plus en France, notamment via les circuits traditionnels. Son prix est attractif, de l’ordre de 70 cents au stade import, le Canari étant plutôt proche de l’euro.

Flambée des salades espagnoles
En fraise, l’Andalousie est doublement touchée par les pertes sur les fruits rouges. En effet, les surfaces de fraise précoce avaient progressé d’environ 15 %. Les ventes sont difficiles, les fruits sont fragiles et la demande est très faible.
A Murcie, les prix flambent en salade. Le colis d’Iceberg atteint 10 € les 10 kg, c’est un niveau inédit. Le brocoli est la seule culture de plein champ qui ait résisté au froid.
Le haricot vert du Sénégal et d’Egypte est en pleine saison et bénéficie du recul de l’offre du Maroc.