Que vont devenir les paysans ?

Au moment où les agriculteurs ne constituent plus que 3 % de la population active en France, cet ouvrage collectif met en lumière la pluralité des figures paysannes à travers les évolutions et les diversités depuis le XIXe siècle. Quatorze contributions, très documentées et illustrées, éclairent successivement le traitement pédagogique et historiographique de la question paysanne, les oscillations des paysans en politique... Les douze auteurs, venus d'horizon très varié, s'interrogent non seulement sur l'histoire des paysans mais analysent également les regards portés sur le monde rural.