Autres légumes
Progression de l’offre de tomate
Concombre : L’offre demeure limitée en région nantaise, ce qui autorise le maintien de cours fermes, face à une concurrence méditerranéenne dont les prix ont été également bien orientés ces derniers jours.
À noter quelques ventes dans la région Sud-Ouest (un opérateur en lice).
Navet : Avec près de 400 t commercialisées en semaine 2, le rythme d’écoulements est en progression. Il reste cependant inférieur aux prévisions pour cette semaine : le début des soldes, la douceur climatique —notamment— ont eu un effet défavorable sur les achats de ce légume.
Tomate : Le développement des arrivages marocains et espagnols (respectivement 7.150 t et 1.700 t sur le marché de Saint-Charles en semaine 2) s’est traduit par un tassement des niveaux de prix.
