Autres légumes
Progression de l’offre de chou-fleur

Publié le 10 juillet 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : La progression des apports du Nord (85.000 têtes/jour, en fin de semaine 27) et la légère reprise des apports bretons (200.000 têtes/semaine) ont entraîné un recul des niveaux de prix.

Haricot vert : Les campagnes du Val de Loire-Centre et du Sud-Ouest se mettent progressivement en place. De plus gros volumes sont attendus, cette semaine, ce qui devrait entraîner une baisse des cours.

Légumes
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Oignon
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Prune
5,10 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, dorée, Reine-Claude, France, cat. I, 40-45 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
12,00 €/kg
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Haricot
3,50 €/kg
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, à écosser, AOP Coco de Paimpol, cat. I, sac 8 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 08/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Nantes, le 08/08, Grossiste, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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