Chou-fleur
Progression de l'offre

Publié le 10 janvier 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L'offre s'étoffe à nouveau avec le temps doux (3,75 M têtes, en semaine 1). Les besoins ont été un peu plus soutenus, mais la concurrence (Espagne, Italie) et la fragilité de certains lots ont pesé sur le marché.

Perspective : Le potentiel d'hiver va davantage s'exprimer. La demande devrait aussi progresser : des engagements sont pris, en France et en Allemagne. Mais face à la diversité d'origines, les prix resteront difficiles à tenir.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,60 €/kg
Min de Lyon, le 04/03, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 04/03, Grossiste, Reinette grise du Canada, France, cat. I, 136-200 g, caisse vrac , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Ananas
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 04/03, Grossiste, Pain de sucre, Afrique, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,70 €/pièce
Bassin Sud-Ouest, le 04/03, Expédition, Feuille de chêne, rouge, Sud-Ouest, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/03, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
480,00 €/tonne
France, le 27/02, Expédition, Agata, France, lavée, cat. I, +45 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM

Vous aimerez aussi

Publicité

Petites annonces

Les plus lus

Salon de l’Agriculture 2025 : la vanille bretonne à la rencontre des Français

Sur le salon de l’Agriculture, les producteurs bretons font découvrir au public leur vanille. L’occasion aussi d’échanger avec…

remise de trophées sur le stand des Pommes et poires françaises sur le salon de l'agriculture 2025
Salon de l’Agriculture : qui est l’enseigne qui soutient le mieux les producteurs français de pommes et de poires ?

L’Association Nationale Pommes Poires ANPP a décerné pour la 3 année ses Trophées « Partenaires Engagés pour la Filière Pommes…

Caisse de melons de Cavaillon avec un logo IGP apposé sur l'image
Le melon de Cavaillon enfin IGP : qu’est-ce que cela va changer pour les producteurs et le commerce ?

Le melon de Cavaillon bénéficie désormais d’un indication géographique protégée (IGP). La Commission européenne a rendu…

drapeau espagnol à la forme du pays; et un sac kraft débordant de fruits et légumes
Fruits, légumes et pommes de terre : en 2024 l’Espagne a dépassé le million de tonnes importées depuis la France

La France a exporté plus d'1 million de tonnes de fruits et légumes frais en Espagne en 2024. Elle est de loin le premier…

les producteurs de bananes des antilles sur leur stand au salon de l'agriculture
Banane de Guadeloupe et Martinique : « En 2025 beaucoup de planteurs parmi nous vont malheureusement disparaître. Je pèse mes mots »

Sur le Salon de l’Agriculture les producteurs de l'UGPBAN ont à nouveau alerté des dangers auxquels la filière banane fait…

Fruits et légumes en grande surface
Comment a évolué la consommation de fruits et légumes en 2024 ?

Au salon de l’Agriculture, l’interprofession Interfel a dressé le bilan de la consommation des fruits et légumes frais de l’…

Inscription Newsletter

Recevez chaque semaine toutes les actualités et les sujets de fonds qui agitent les filières Fruits & Légumes et Bio.
Publicité
Je m'abonne
A partir de 96€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes
Réussir Fruits & Légumes : découvrez notre nouvelle offre 100 % numérique à 96€/an
Je profite de l'offre