Du Côté des Fraises...
Progression de l’offre
• Savéol devrait commercialiser 1 600 t de fraises, dont 90 % de Gariguette, élue Saveur de l’année pour la cinquième fois, et 10 % de fraises remontantes (Cirafine). Les surfaces augmentent légèrement pour atteindre 30 ha, par conversion de serres anciennes. La campagne d’affichage 4x3 dans le métro parisien est renouvelée.
• Chez Prince de Bretagne, les surfaces en fraises augmentent fortement grâce à des installations et des extensions. L’offre devrait progresser de 20 % et atteindre 1 000 t (690 t de Gariguettes et 310 t de Mara des bois). Aux barquettes 250 g et au plateau lité 20x30 de 1 kg en Gariguette viendra s’ajouter un plateau 1 kg en Mara des bois. La communication reste basée sur des animations, fiches recettes, QR code...
• Chez Solarenn, l’offre en fraises devrait être de 40 t de Gariguettes, en légère baisse. En 2013, en plus de la barquette 250 g, la coopérative propose un plateau bois 40x30 de 2 kg en catégorie extra.
