Endive
Progression de l'offre
Endive
Tendance : Les volumes engagés n'ont pas été aussi importants que prévu, ce qui a pesé sur la tendance. Les mises en marché, hors contrat, ont été pour leur part plutôt correctement valorisées.
Perspective : L'offre va progresser (4.050 t). Le nombre de bac augmente, mais le rendement reste stationnaire. Les opérateurs tablent sur une meilleure entrée en consommation de ce produit, avec le temps plus frais.
