Exotiques

Progression attendue de l’offre d’ananas

Ananas : Les apports demeurent mesurés, ce qui permet de tenir les prix, même si la fourchette reste large, en fonction des marques. L’offre va monter crescendo, d’ici à fin avril. Elle est actuellement surtout composée de gros fruits, mais la proportion en calibres devrait se rééquilibrer, avec le développement de la campagne.

Avocat : L’offre de Hass est restée limitée, en toutes origines (Espagne, Israël, Pérou). Dans ces conditions, les cours se sont réorientés à la hausse. De même, pour les variétés vertes, les arrivages ont été plus réduits et les cours se sont raffermis.