Produits phytosanitaires : une utilisation en baisse sur cultures légumières

Les principales cultures légumières françaises ont connu en 2022 une baisse significative des usages de produits phytosanitaires par rapport à 2013, selon l’enquête Agreste « Pratiques culturales 2022 » publiée en mars par le ministère de l’Agriculture. « L’enquête a pour objectif de décrire les pratiques culturales en productions légumières mises en place par les agriculteurs. Les données collectées servent notamment à quantifier l’usage des produits phytopharmaceutiques », indique le document de restitution. Ce travail succède à deux enquêtes similaires réalisées en 2013 et 2018. Huit cultures ont été prises en compte : carotte, chou, fraise, melon, potiron, oignon, salade et tomate.

La réduction la plus importante est observée en tomates, où l’IFT total a reculé de plus d’un tiers, à 6,5 en 2022, contre 10,3 en 2019 et 2013. Ces baisses d’IFT concernent tous les modes de production (hors-sol, sous serre pleine terre, plein air). Les autres cultures légumières majeures voient les usages reculer. En carottes, l’IFT a baissé d’un point, à 6,6 en 2022 (contre 7,7 en 2019 et 8,02 en 2013). En fraises, l’IFT a baissé de 1,5 point, à 5,4 (contre 6,9 en 2019 et 6,37 en 2013). En melon, la baisse est de 2,8 points, avec un IFT total de 4,9 en 2022 (contre 7,7 en 2019 et 6,25 en 2013). En choux à inflorescences, l’IFT baisse de 0,7 point, à 2,2. Il chute de 3,4 points en choux à feuilles, à 3,5. Les IFT à la parcelle peuvent varier significativement selon la pression parasitaire de l’année. Il est attendu que les IFT baissent dans certaines productions maraîchères, compte tenu du développement du désherbage mécanique.