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Produits d’import : une semaine cruciale

La progression de l’offre est rapide en fruits à noyau. Ils renforcent l’attraction du rayon mais le rythme des ventes ne suit pas. Les producteurs belges se sont tournés vers le poivron, l’aubergine et la courgette.

La seconde moitié du mois de juin est prévue de longue date pour être difficile. L’offre de fruits atteint son maximum jusqu’à mi-juillet avant de se gonfler à nouveau au mois d’août. Les rares animations mises en place sur les lieux de vente risquent maintenant de ne pas être suffisantes. Occultées par le referendum, la semaine de la Fraîche Attitude et ses pique-niques mondains ont également dû contribuer à attirer l’attention des consommateurs.

La gamme des abricots s’enrichit d’année en année. Le célèbre précoce de Tyrinthe ne se trouve plus guère qu’en Emilie Romagne où il se valorise trois fois moins bien que les nouvelles variétés comme New Jersey, Carmen.

Sur le front de la pêche, c’est en jaune que les hostilités ont débuté, aussitôt suivies par des promotions sur les petits calibres de blanche. La bonne tenue des prix en nectarine risque de ne pas durer, sauf en gros calibres.

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