Produits d’import : recul des indices de prix
La baisse des ventes depuis la fin du mois d’août incite à mettre en avant de bons fruits à des prix attractifs : raisin, poire… En légumes, le début de l’Espagne et du Maroc fait également reculer l’indice des prix.
C’est la quinzaine du raisin Italia. Les producteurs ont accéléré la récolte du plein champ, dont la pleine saison devrait se poursuivre jusqu’au 10 octobre, sauf si les pluies sont trop abondantes. Le retard de dix jours entraîne un report d’offre.
La pluie a fragilisé des lots mais la baisse des prix va freiner le rythme de la récolte. Cette dernière serait au moins aussi volumineuse que celle de l’an passé : elle avait atteint 1,66 million de tonnes, soit 250 000 tonnes de plus que la moyenne. Certains clients demandent déjà à leurs fournisseurs de les approvisionner en lots plus solides produits sous abris. Les prix sont alors deux fois plus élevés que pour le plein champ.
La valorisation du Red Globe est variable selon la taille des grains (de 0,7 à 1,10 au stade import). Les ventes sont faibles en noir Paliéri (0,75).
Le kiwi de Nouvelle-Zélande est à des niveaux de prix assez élevés. Les pertes par manque de fermeté ont grimpé à 10 % des quantités stockées, soit trois fois plus que la normale.
Néanmoins, les quantités restant à commercialiser seraient similaires à celles de l’an passé. L’origine Chili est également concernée par des problèmes de tenue et de calibre. Les achats en Italie risquent de débuter avant que les fruits n’aient atteint le niveau de maturité minimal. Celui de la norme est de 9,5 ° Brix au stade de gros. A la récolte, il est d’usage de respecter le taux minimal de 6,2 °.
En Grèce, la récolte sera en recul après les dégâts sur les arbres lors de l’hiver dernier. En Italie, elle sera d’un bon niveau, légèrement au-dessus de celle de 2005.
La poire Rocha gagne du terrain
La poire Rocha du Portugal gagne du terrain dans l’Hexagone, notamment dans le Sud, et en partie au détriment de l’Abate Fetel.
Cette années, la barquette des deux variétés est à 0,75 euro en calibre 60-65. L’Abate, qui est normalement de plus grosse taille que la Rocha, gagne ensuite 0,1 cent par calibre.
L’intérêt pour la William’s d’Italie est plus restreint. La rouge est mieux valorisée que la verte à partir du calibre 65-70 (+ 0,10).
Moins de tomate cerise
Au Sénégal, le début de la pleine saison des tomates cerise a été décalé de deux mois. Elle s’étalera donc de la mi-novembre à fin avril. L’an passé, les premiers gros chargements avaient été débarqués fin septembre.
Le recul permet d’éviter les périodes de fortes chaleurs de fin septembre et octobre tout en bénéficiant du marché plus porteur au printemps qu’à l’automne.
Le début de la saison sera donc plus facile pour l’Espagne et le Maroc où le potentiel serait similaire à celui de l’an passé.
