Produits d’import : raisins et prunes en avant
Tout en restant modeste, l’offre des fruits d’hémisphère Sud progresse en prunes et en raisins. A l’heure actuelle, le contexte demeure incertain.
L’offre de raisin reste dominée par l’Afrique du Sud qui est encore la principale origine jusqu’en semaine 10. La récolte est beaucoup plus étalée que l’an passé. Les départs ont culminé en semaine 4 avec 3,3 millions de colis.
L’an passé, le point culminant avait été atteint en semaine 1 avec 4,1 millions de colis. Par ailleurs, la Grande-Bretagne, le Moyen-Orient et certains pays d’Asie progressent au détriment de l’Europe.
L’offre ne progresse actuellement qu’en variétés noires et en Red Globe ou autres Red sans pépins. Ces variétés colorées constituent actuellement plus de deux tiers des arrivages.
La pleine saison au Chili va débuter
La pleine saison du Chili débute à partir de la semaine prochaine.
Cette origine prend le relais de l’Afrique du Sud en Thompson Seedless et débute le Ribier. L’Argentine serait la seule origine qui progresse en volumes. Toutefois, Ribier et Red Globe se valorisent moins bien.
C’est en mars que l’offre de prunes atteint son maximum. La demande est encore peu réceptive. Les meilleures variétés débutent : la noire Laetitia (de calibre assez léger) et la jaune Songold d’Afrique du Sud et Larry Ann du Chili.
La prévision de récolte de pommes du Brésil est de seule-
ment 700 000 tonnes, contre 760 000 tonnes l’an passé et jusqu’à 984 000 tonnes en 2004.
La prévision de Gala est de 390 000 tonnes, celle de Fuji de seulement 260 000 tonnes. Cette origine sera donc quasiment absente à l’exportation. Les premiers chargements de Gala d’Argentine seront en vente au 10 mars. Le Chili va privilégier le marché US.
L’offre de fraises d’Espagne est stable, autour de 150 tonnes par jour. Le froid limite les rendements. La nouvelle saison de framboises reprend doucement.
Haricots verts sous surveillance
Les problèmes de qualité et de tenue continuent d’affecter certains légumes du Maroc comme les haricots verts.
Le respect des cahiers des charges du type EurepGap ou BRC incluent l’interdiction d’utiliser certaines matières actives qui se révèlent être très utiles durant les périodes pluvieuses. Les producteurs qui ont refusé de se plier à ces contraintes sont ceux qui proposent actuellement la meilleure qualité.
Pour gagner en qualité et régularité, quelques exportateurs de haricots verts du Sénégal souhaitent mettre en place un transport par camion via le Maroc où ils peuvent aussi conditionner.
En dehors du fait que l’offre de véhicules frigo est très limitée sous ces contrées, ces 2 000 km de désert risquent de dégrader l’image de l’origine Sénégal. Actuellement, le transport se fait par bateau à raison de trois rotations par semaine minimum mais sur différents ports d’arrivée (Port Vendres ou Anvers principalement).
La nouvelle saison de melon du Maroc débute à peine dans le Sud du pays. L’offre sera significative à partir du 15 mars avec le début d’Agadir. En novembre et décembre derniers, les prix avaient souvent baissé du fait de l’arrivée à maturité par vague de la production.
