Aller au contenu principal

Produits d’import : période de changements

Les renouvellements variétaux et l’arrivée de nouvelles origines font office de changements dans le secteur.

Les agrumes reprennent de la hauteur. Les pluies au Maroc et surtout en Turquie dopent la demande au départ d’Espagne, surtout en Nova, cultivée en Turquie.

Les pommes bénéficient un peu de ce renchérissement : les stocks en Europe au 1er janvier sont de 2,7 Mt. Ils progressent de 4 % par rapport à l’an passé (+ 56 % en Fuji à 89 000 t, + 31 % en Gala à 177 000 t, + 27 % en Pink Lady à 43 000 t… - 16 % en Elstar à 120 000 t).

Aux Etats-Unis, l’année commence avec un stock de 1,45 Mt contre 1,56 en 2005. A Washington State, 36 % de la récolte (2 Mt) ont été vendus contre 32 % l’an passé. Le prix moyen du kilo évolue autour de 0,85 $ à l’expédition, sauf en Red delicious (0,7 $).

En Argentine, le premier bateau de poire William’s de la saison est chargé d’environ 3 300 palettes. Il sera débarqué vers le 3 février. Les quatre bateaux suivants sont attendus entre le 4 et le 13, dont un en Russie. Des mouvements sociaux ont obligé à revoir les salaires à la hausse de 10 à 15 %.

L’USDA vient de publier les prévisions de récolte de fruits à pépins des grands pays producteurs d’hémisphère Sud. En Afrique du Sud, les progressions sont de 5 % en poires à 10 % en pommes. Les exportations devraient progresser mais la hausse du rand oblige les opérateurs à bien tenir les prix. En Argentine, la récolte serait supérieure de 1 % en pommes et de 10 % en poires, qui manquent de calibre. Après avoir dépassé 700 000 t lors de la campagne dernière, les exportations de pommes et poires devraient reculer d’environ 50 000 t, surtout vers la Russie.

Au Chili, l’arrivée en production de nouveaux vergers devrait gonfler la récolte de pommes de 8 % à 1,2 Mt. La réduction du temps de travail hebdomadaire de 48 à 45 h et la fermeté du peso vont soutenir les prix.

Renouvellements variétaux

Prunes et raisins d’Afrique du Sud sont encore peu concurrencés. La mise en marché de la prune jaune, l’African pride, débute.

En litchis, il reste un mois de vente mais avec une offre de plus en plus réduite. En Afrique du Sud, la demi-récolte de Mc Lean débute pour relayer le Mauritius. Derniers arrivages de Madagascar, les lots arrivés à Noël ont dû être triés.

En fraises, la production du Maroc est très réduite. En cause : le froid et le passage de l’offre des plants de deux ans à ceux d’un an. Les plants d’un an qui se vendent au moins 1 E de plus au kilo vont dominer l’offre d’ici dix jours. En Espagne, c’est la variété Ventana qui domine l’offre des précoces mais la demande est encore engourdie. La fin de la première vague de production de framboises est accélérée par le froid.

Tomate fraîche

Le Sénégal est finalement entré en pleine saison de tomates cerise jusqu’à la mi-mars. Les prix se raffermissent un peu car Israël aurait un peu levé le pied et la production marocaine est freinée par le froid et la pluie.

En Espagne, les grandes entreprises de production de tomates rondes de la région de Murcie ont changé leur fusil d’épaule. Elles ont souvent opté pour deux cycles courts avec reprise de production en mars au lieu de avril. D’ici le mois de mars, c’est la zone d’Alméria-Nijar qui est en pleine saison.

La flambée des prix du coco est difficile à confirmer. Le haricot vert est mieux valorisé (2,40 en moyenne) de même que la courgette (1,50). Le poivron reste en queue de peloton car la progression est forte sur Alméria et Agadir.

Les plus lus

Des employés s'affairent à la récolte de salades dans une parcelle du Gaec Stéphan. A droite, Christian Stéphan, l'un des trois associés du Gaec Stéphan.
Maraîchage en Bretagne : « Comment j’ai réussi à fidéliser ma main-d’œuvre »

Christian Stéphan, producteur de salades, chou-fleur, et d’oignons avec son frère en Bretagne a réussi à recruter et…

Voyage de presse Groupama assurance multirisque climatique (assurance récolte) entre Pau et Tarbes, visite de parcelles touchées par aléas climatiques. Parcelle de maïs semences touchée par la sécheresse. Dégâts en culture lié au climat. risque de perte de rendement.
Canicule et sécheresse, quels risques pour vos cultures ? Réponse avec l'outil gratuit de cartographie de Serge Zaka

En avril, le médiatique docteur en agro climatologie avait annoncé sur les réseaux le lancement de cet outil gratuit,…

<em class="placeholder">mildiou melon</em>
Melon : trois solutions alternatives contre le mildiou

Le mildiou est un problème croissant et récurrent en melon dans tous les bassins de production. Trois produits alternatifs et…

<em class="placeholder">Les dégâts en production sont restreints aux fruits et se caractérisent par de fortes décolorations et des déformations les rendant non commercialisables.</em>
Tomate : vigilance sur le virus ToBRFV

Dans un rapport, l’Anses recommande la vigilance vis-à-vis d’un virus de la tomate récemment apparu, le Tomato fruit blotch…

Sur les feuilles et les pétioles, Pestalotiopsis longisetula provoque de petites taches nécrotiques.
Fraise : le Pestalotiopsis est dans le plant

Pestalotiopsis est un champignon menaçant la culture de la fraise en provoquant des dégâts importants, dans toutes les…

<em class="placeholder">De nombreuses entreprises développent depuis quelques années une activité de production locale de micropousses.</em>
Diversification : les micropousses portent de grandes ambitions

Elles font leur place sur le marché hexagonal et séduisent à la fois les restaurateurs et consommateurs avertis. Les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes