Produits d’import : mises en garde
La première livraison de poires William’s d’Afrique du Sud interviendra le 19 janvier (le premier bateau appareillera d’Argentine pour une arrivée prévue 18 jours après). Les opérateurs sont prudents car ils ont en souvenir l’effondrement du marché du début de la campagne dernière. Les producteurs français mettent en garde par fax les distributeurs contre un risque de référencement trop rapide des fruits d’hémisphère Sud au détriment de l’offre locale. L’état du marché des poires n’inspire pas d’inquiétude et l’offre française est devenue marginale. Cette initiative est plus en phase avec les problèmes que rencontrent les producteurs de pommes. Malgré la reprise de l’activité, le marché reste sous pression. En Italie, la Golden verte de calibre 70/75 subit une pression baissière. Les stocks au 1er janvier sont les mêmes que l’an passé (670 000 t). En France, le prix net producteur ne dépassera pas 0,15 à 0,18 E pour les achats en vrac aux producteurs isolés.
En Italie, la Fuji est abondante avec un stock de 66 000 t (+ 80 %). Les prix sont similaires avec ceux des marchandises de Chine. Les importateurs qui avaient garanti des prix minimums d’achat en 2004/2005 se sont retirés.
Le marché russe est très actif. Mais la grande distribution met en place ses propres règles de fonctionnement que les opérateurs doivent intégrer. Le commerce est de plus en plus concentré entre les mains des négociants hollandais qui traitent une bonne partie des poires Rocha du Portugal (0,5 E départ Hollande en calibre 55/60).
En raisin, le retard de 15 jours du Chili donne une bouffée d’oxygène à l’Afrique du Sud. Les premiers chargements du Chili ne sont prévus qu’à la mi-février. Les premiers bateaux portent sur les fruits à noyau. En Afrique du Sud, la récolte de raisin ne sera guère éloignée du record de 53,2 millions de cartons de 2004 contre 46,8 l’an passé. La Namibie atteint 3 à 3,3 millions de cartons contre 2,8 lors de la campagne dernière.
L’eau manquera
Au Maroc, les envois de légumes ont repris après les fêtes de l’Aïd el-Kébir qui ont fortement réduit la disponibilité du personnel. Les hausses de prix ont été très modestes, sauf en coco. Les pommes de terre primeurs sont retardées par la pluie et le froid. Les premiers chargements de Nicolas sont attendus à Perpignan en fin de mois. Les surfaces seraient en baisse mais les opérateurs sont plus optimistes que l’an passé. Les plus gros s’équipent pour conditionner en carton de 12,5 kg à l’origine au détriment du big bag.
Dans le Souss Massa, la mise en garde porte sur la gestion anarchique de l’eau. Selon l’Apefel, les surfaces seraient passées de 2 375 ha en 2004 à 4 400 cette année, dont 1 000 ha d’agrumes. Des extensions clandestines sur les terrains publics ajoutent une pression supplémentaire sur la gestion de l’eau dont la raréfaction devient dramatique par endroits.
L’ouverture du marché américain avec la mise en place des accords de libre-échange va profiter au secteur des oranges sanguines et surtout des petits agrumes. L’engouement est tel que la liste d’attente est de plus de six mois chez les pépiniéristes.
