Produits d’import : échelle de prix élargie
Le marché des fruits d’été confirme son équilibre. Toutefois, les écarts de prix se sont accentués. En Espagne, ils dépassent 0,50 E par kilo entre les belles marques bien identifiées et les marchandises banales. L’Andalousie termine les pêches dont l’offre reste limitée en Estrémadure. La nectarine blanche se raréfie nettement. L’offre de jaune progresse en Estrémadure et régresse assez vite en Andalousie. Toute la moitié Sud du pays a été touchée par les orages la semaine passée avec des chutes de grêle assez fréquentes. Dans les secteurs de Lérida et Saragosse, les prévisions de récolte sont assez bonnes. La récolte ne devrait toutefois pas renouer avec son record de 2004. Elle avait alors atteint 420 000 t de nectarines (contre une moyenne sur cinq ans de seulement 240 000 t) et 647 000 t de pêches et pavies (contre une moyenne de 475 000 t). Un plan de rénovation du verger a été lancé pour la période 2006-2011.
L’Emilie Romagne a débuté les pêches jaunes du type Crest. La qualité est moyenne, ce qui tire les prix vers le bas. La gamme des abricots précoces s’est nettement élargie avec les derniers Aurora, Ninfa et Tyrinte en bas de gamme, Carmen en milieu de gamme et Orangered, New Jersey, Pinkcot en haut de gamme. L’échelle des prix va du simple au triple. C’est en variétés précoces que le potentiel progresse le plus avec une part d’environ un tiers du verger. Toutefois, les deux variétés les plus plantées entrent dans la catégorie des fruits de saison : le Portici en Emilie Romagne et le Vitillo dans le Sud, en Basilicate. En Grèce, la récolte débute cette semaine en variété Bebeco dont le prévisionnel est de 70 000 t (+ 50 %).
En Turquie, les exportations de Bigarreau précoce ont débuté. Les nouvelles plantations de vergers de variétés précoces entrent en production pour élargir la campagne. Les variétés de pleine saison comme la Ziraat sont exportées à partir de début juillet.
Raisins moins valorisés
La consommation de raisin est au plus bas. Le creux d’approvisionnement des mois de juin et juillet est pourtant de mieux en mieux comblé par la progression du potentiel du Maroc, d’Egypte puis d’Espagne en variétés sans pépins. Au Maroc, les prévisions d’exportation progressent d’un tiers pour atteindre 12 000 t. La vente est difficile car les fruits manquent de coloration. L’offre repose sur la variété précoce Regal seedless et sur les premiers Sugra one. La gamme comptera aussi des variétés rouges sans pépins (Flame et Crimon Seedless).
L’hémisphère Sud n’est quasiment plus représenté, même le Brésil termine son Italia.
