Produits d’import : des fruits de saison extra-européens
En début ou en fin de saison, les origines européennes sont de plus en plus concurrencées par celles des pays tiers : raisin de Turquie, melon du Brésil, poire des USA…
Les prix des fruits à noyau restent difficiles à défendre. Au départ d’Emilie-Romagne, les nectarines font pression avec une nouvelle dégradation à la production. En prune, Angeleno est mise en marché sur des bases de prix assez basses. Mais ces prix production peuvent être revus à la hausse par les expéditeurs équipés de moyens de stockage qui permettent de vendre jusqu’en novembre.
Moins de raisin
En Italie, où la saison a débuté avec deux semaines de retard, la fédération des coopératives estime que la récolte est en recul de 10 % pour retrouver son niveau de 2003. Dans les Pouilles, elle est plus étalée et de meilleure qualité que l’an passé. En 2004, elle avait atteint 985 000 t (+ 9 %). L’an passé, la Sicile a continué à subir une érosion à 339 000 t (- 3 %).
L’an passé, les tonnages exportés ont régressé de 9 % à 465 000 t, soit 200 000 t de moins qu’en 2001 ! Les achats pour la transformation n’ont atteint que 4 800 t pour le jus et 23 500 t pour le vin. De plus, les achats des ménages sont estimés en déclin de 15 %. Il reste donc un excédent : ces 150 000 t d’écart sont en partie constituées de lots non commercialisables et de parcelles non récoltées. Pour élargir leur calendrier commercial, de gros expéditeurs mettent en place des liens commerciaux avec des fournisseurs d’Egypte, de Grèce et d’hémisphère Sud.
En Espagne, malgré la sécheresse, la récolte est similaire à celle de 2004. Elle avait atteint 331 000 t dont 100 000 t d’exportation. A Murcie, la prévision de juin n’est que de 115 000 t, contre 125 000 t en 2004. Dans cette région, le potentiel d’apyrène s’accroît vite avec un tonnage de 61 000 t, contre 5 200 t en 1997. Les surfaces de Superior Seedless (ou Sugra One) atteignent déjà 3 500 ha. Dans la province de Valence, la prévision de 187 000 t (+ 12 %) sera aussi difficile à atteindre. Fin août, de gros orages de grêles ont touché cette région (surtout sur les agrumes).
En Grèce, les producteurs tirent profit d’un début de saison précoce et d’une bonne récolte estimée à 305 000 t. L’an passé, les exportations ont atteint 107 000 t dont 55 000 en Allemagne et 27 000 en Grande-Bretagne ;
En 2004, la Turquie a nettement augmenté ses exportations qui doublent en trois ans à 160 000 t.
Le Brésil réchauffe les rayons
Cette année, le festival des fruits du Brésil touche aussi la France. Dans le cadre de son partenariat avec l’Ibraf, Carrefour a mis en œuvre des animations et mises en avant de cette origine dans seize pays d’Europe. En France, les 250 magasins Champion sont touchés par la fièvre du Brésil cette semaine. En matière de melon, dont c’est la pleine saison dans le Sertao, le Brésil doit affronter la nouvelle concurrence du Pérou. Cette origine a doublé ses exportations lors de la dernière campagne. L’essentiel est débarqué aux Pays-Bas.
La poire des USA vise le Nord
La Suède est la première destination européenne pour la poire des USA avec environ 3 200 t l’an passé, juste avant la Russie (3 000 t). Cette année, la récolte progresse de 9 % en poire d’hiver, à 365 000 t, dont 60 % d’Anjou (+ 16 %).
