Produits d’import : des fins de saison douloureuses
Pomme d’hémisphère Sud, fruits d’été : les douloureuses fins de saison tranchent avec le bon début du raisin. En kiwi, la Nouvelle-Zélande s’autorise une hausse des prix.
Les prix du raisin, premier fruit consommé en septembre, sont bien défendus. Plusieurs facteurs interagissent pour soutenir la tendance. La qualité est excellente, surtout en Sicile, secteur qui bénéficie d’une avance de maturité de deux semaines par rapport aux Pouilles. La baisse de 200 000 t des exportations en trois ans s’est accompagnée d’une concentration commerciale. Le service aux centrales est mieux cadré et l’offre de second niveau dispose de nouvelles opportunités en Europe de l’est.
L’Espagne n’atteindra pas ses prévisions. Outre les apyrènes, c’est en variétés noires Lavallée/Napoléon que cette origine est la plus active. Mais les grains sont petits sur les parcelles mal irriguées.
Prune : la saison tire à sa fin
La saison des prunes est écourtée en Allemagne. Elle tire déjà à sa fin en variétés de pleine saison et les très tardives comme Top sont déficitaires.
Dans le sud de l’Europe, on termine Larry Ann avant de passer sur Angeleno. En Andalousie, le potentiel de jaune Songold atteindrait déjà 7 000 t. Les chefs de rayon sont très prudents sur cette gamme car les fruits marqués restent invendus.
Kiwi : rythme de ventes soutenu
Malgré la crise estivale, le rythme de vente du kiwi a été assez soutenu pour que la Nouvelle Zélande s’autorise une légère hausse avant la rentrée. Cette revalorisation s’applique sur les conditionne-ments les plus demandés : vrac 10 kg (bulk) et eurodouble (5,6 kg). Le prix le plus bas concerne le vrac de 127 pièces (équivalent 42 fruits) à 15,5 Euros les 10 kg. Le même conditionnement atteint 20 Euros en gros calibres. La Grèce com-mence à expédier mi octobre.
Pommes : Fuji en danger
La fin de la saison des pommes d’hémisphère sud s’étire en longueur. Les prix sont si bas qu’il est parfois plus rentable d’écouler vers l’industrie, comme en Granny. Il reste au moins deux semaines de Braeburn. L’inquiétude porte maintenant sur la Fuji de Nouvelle Zélande et du Chili. La Chine, qui a été présente jusqu’en août, va reprendre en octobre avec Gala. Cette année, la récolte est annoncée en net recul à 19,5 millions de t contre 23,6 en 2004 (alternance sur Fuji et gel). Cette année, les exportations devraient atteindre un million de t, soit un doublement en trois ans. Aux Etas-Unis, la récolte recule de 10 % à 4,26 millions de t (-13 % à Washington). Seules Gala et Granny progressent. Le marché intérieur est plus sain qu’en Europe et les exportations dépasseront difficilement 550 000 t. Recul également de la récolte chez les deux premier client : Canada (-3%) et Mexique (-15 %).
En poire William’s, les coups de pouce des régions en faveur du débouché transformation ont servi de filet de sécurité sur le frais. En Catalogne, on débute A Fetel et, dès cette semaine, Conférence. Le calibre est assez petit.
Sénégal : on annonce un triplement des exportations
C’est le Sénégal qui ouvre la campagne des légumes “méditerranéens” ! La saison va s’amorcer avec un premier bateau attendu le 20 septembre. On parle d’un triplement des exportations de tomate cerise et cocktail, article dominant de la gamme avec haricot vert et Coco, melon, poivron. L’offre est assez concentrée.
