Produits d’import : début d’année assez porteur
Le début d’année a été bénéfique pour l’Espagne et le Maroc. Les ventes d’agrumes se sont accélérées et l’offre de légumes est plus légère.
Les ventes de litchis ont été dynamiques. Le dernier bateau arrivé le 4 janvier à Marseille avec 2 310 palettes ne compromet pas trop l’équilibre du marché (1,40 euro sur les lots sains). La campagne malgache est plus concentrée, la maturité étant groupée du fait du retard des zones précoces.
Les arrivages par conteneurs se feront surtout en début de mois. Le premier arrivage est prévu le 9 à Marseille avec 2 210 palettes.
Début du raisin
Du fait d’un retard, la campagne de raisin d’Afrique du Sud ne prendra son envol que la semaine prochaine avec l’entrée en pleine saison du Sugra One (Superior Seedless) de l’Orange River.
C’est aussi en semaine trois que le Red Globe du Pérou commencera à être débarqué en Europe. De même que les premiers Imperial Seedless d’Argentine.
En provenance du Chili, les arrivages par conteneurs de prune Fortuna et Black Amber débutent cette semaine.
En poires, la campagne de William’s d’Afrique du Sud débute avec précocité. Les premiers conteneurs sont attendus cette semaine. Le calibre des fruits est plutôt faible. L’écart de valorisation entre calibre s’est d’ailleurs encore creusé en Europe : en Abate Fetel, il atteint 0,30 cent d’euro entre le 60 + et le 65 +.
La campagne pour les fraises d’Espagne sera plus étalée que les précédentes. Les volumes sont déjà significatifs en variété Ventana, Festival et Camarosa qui débute. La proportion de Candonga va encore progresser. Les prix sont attractifs.
Pour les framboises, le marché est bloqué à des niveaux de prix trop bas.
Inflation de début d’année
Pendant le mois de janvier, l’offre de légumes d’Espagne et du Maroc est rarement excédentaire. Cette année, elle sera même déficitaire. L’avance de végétation touche les deux pays, surtout en tomates. Les producteurs qui ont débuté trop tôt ont pris un ou deux bouquets d’avance.
L’automne chaud a également créé d’autres problèmes de culture. En Espagne, les serristes sont donc plus enclins à replanter pour repartir en mars-avril. Dans la région d’Almeria, la forte baisse des surfaces de tomates cerises change le profil de la campagne.
Le Sénégal entre en pleine saison à partir de la semaine prochaine avec de gros volumes. La proportion de gros fruits est momentanément un peu plus forte en début de saison.
En Espagne, les fruits sont aussi plus gros à cause du froid.
On annonce également un marché plus tendu pour la capricieuse courgette. Les cours franchissent aisément la barre des 1 euro départ.
La récolte de poivrons devrait reprendre son rythme normal en fin de mois. L’arrivée à maturité est un peu ralentie et le marché est tendu, surtout en vert (1,80 euro). De plus, les analyses de résidus, qui sont systématiques, se font avec un délai d’attente car les laboratoires sont surchargés de travail !
En concombres, le Sud marocain et le Sénégal entrent en pleine saison. Le cumul des deux secteurs pourrait atteindre 4 000 t.
