Produits d’import : coup de froid
Le froid et la pluie ont nettement freiné le rythme d’arrivée des productions qui avaient jusqu’à deux semaines d’avance dans le Nord de l’Europe. En Espagne, la pluie a également changé la donne.
Le gel en Allemagne et en Pologne a retardé l’arrivée à maturité des fraises. L’offre est également limitée en Italie et en France. Les expéditeurs espagnols peuvent envoyer leur cargaison durant tout le mois de mai. Après une période difficile fin avril, les prix se sont stabilisés.
A Huelva, la récolte de framboises avance vite et les conditions de marché sont favorables. Elles devraient le rester jusqu’à début juin. Le froid va retarder les cultures précoces en Pologne où le potentiel a régressé. L’an passé, la récolte a décliné de 10 000 t à 54 000 t, aussi à cause de la sécheresse estivale.
En Pologne, le gel a causé des dégâts sur les vergers de cerises douces, de poires et de prunes. En pommes, le coup de froid est intervenu avant éclaircissage. Les pertes dépendent donc de la durée du froid. Les pertes touchent les variétés traditionnelles comme Idared (19 % du verger), Jonagold (12 % des surfaces) et la Chamion (9 % du verger).
En Espagne, la qualité des fruits à noyau est incertaine. C’est en nectarines jaunes que les écarts de prix sont les plus importants. Pour le calibre B, ils varient du simple au double, de 2,50 à 5 euros.
En bigarreau Burlat, Lerida a débuté avant la zone d’Alicante qui est en retard d’une semaine. La pluie a permis de gagner en calibre alors que les prix sont fermes.
L’offre d’abricots est encore faible et de coloration aléatoire.
Melon tardif
Au Maroc, le scanner de Tanger tourne à plein régime 24 h sur 24. Mais il ne permet de visionner que 150 camions par jour. Ce facteur amplifie les problèmes de transport. Le tarif spot au départ d’Agadir a progressé de 500 euros pour atteindre 4 500 euros, voire plus.
Les tonnages de melon du Maroc sont modestes, avec une moyenne de 600 t par jour, dont une partie de variétés non jaunissantes d’Agadir, qui termine. En Espagne, les fortes pluies et les écarts de température durant la floraison et la nouaison ont fortement réduit les rendements. Le retard de la campagne s’est accentué.
A Murcie, la pleine saison n’est prévue qu’à partir du 5 juin, comme en 2005.
Asperge freinée
Sans le froid, le marché de l’asperge aurait été inondé par la production allemande. L’excédent d’offre concerne encore les violettes et même la petite production de verte. Par contre, les prix des vraies blanches se sont stabilisés après avoir touché un point bas de 2,5 Euros le kilo en calibre 16/22.
En carotte primeur, la production des zones très précoces se télescope avec celle des secteurs précoces. Même en Allemagne, la récolte des carottes botte va débuter dès la mi-mai.
Selon les semenciers, les surfaces de Brocoli ont nettement progressé dans la région de Murcie.
