Produits d’import : addition de déficits
En Californie, la vague de froid a entraîné des pertes importantes en agrumes. Les chargements de fruits en provenance d’hémisphère Sud battent leur plein.
La vague de froid, qui a sévi en Californie pendant trois jours, a entraîné des pertes importantes d’agrumes, d’au moins la moitié du potentiel, soit plus de 400 000 tonnes. Cela profitera plus aux exportateurs d’hémisphère Sud qu’aux exportateurs espagnols. Les ventes et les prix de citrons vont décoller le plus vite. Les oranges et les petits agrumes pourraient suivre.
Les ventes de litchis ont perdu en intensité. Les prix sont attractifs à 1 euro départ. Après le gros arrivage de 2 200 palettes le 9 janvier, un dernier porte-conteneurs de 1 200 palettes est attendu à Marseille. Les ventes se termineront avec le Nouvel An chinois les 16 et 17 février.
La pomme Fuji de Chine bénéficie d’une bonne fenêtre commerciale jusqu’en avril. Les prix sont attractifs autour de 0,80 euro le kilo en extra Fancy. Le rythme d’arrivage est estimé à 1 000 t par semaine.
De bonnes récoltes sont prévues dans l’hémisphère Sud
Les chargements de fruits battent leur plein dans l’hémisphère Sud. La part de l’Europe de l’Ouest va encore régresser surtout en faveur de l’Asie, du Moyen-Orient… et de la Russie.
En Argentine, les importateurs russes chargent beaucoup de poires William’s qu’ils transportent eux-mêmes vers Saint Petersbourg. Les Etats-Unis sont un nouveau débouché.
Ces achats contribuent à la fermeté des prix à l’amont alors que la récolte serait stable. L’USDA prévoit une bonne récolte de pommes dont les exportations devraient progresser de 20 %. Celle de Gala sera abondante et de bonne qualité. Cette variété représente 16 % des surfaces du Rio Negro. En 2006, grâce à la progression des ventes au Brésil et en Russie, la part de l’Union européenne reste élevée avec 56 % des ventes de poires et 49 % de celles de pommes.
En Afrique du Sud, la récolte de poires devrait progresser de 6 % et celle de pommes de 12 %. Après une mauvaise année, les exportations de pommes devraient rebondir de 12 % à 250 000 t et celles de poires de 5 % à environ 140 000 t. Celles de raisins pourraient baisser de 5 % à 230 000 t.
Au Chili, les prévisions de récoltes sont optimistes. Seule la poire est en recul à cause d’une poursuite des arrachages et des ventes à l’industrie. Les exportations devraient passer sous la barre des 120 000 t de 2006, alors que celles de pommes dépasser 720 000 t. En raisins, les volumes exportés tutoient maintenant les 800 000 t.
Au Brésil, la récolte de pommes est évaluée à 850 000 t selon l’association des producteurs ABPM. Jusqu’à 15 % pourrait être destiné à l’Europe, 5 % pour l’Asie et 3 % ailleurs.
Les prix du poivron sont tirés à la hausse
La hausse du prix des tomates ne profite pas à tous les opérateurs à cause des problèmes de tenue causés par les gros écarts de température au Maroc. Au 15 janvier, les exportations atteignent 111 000 t au 15 janvier contre 103 000 t l’an passé.
En poivron, les prix sont tirés à la hausse pour Israël et le Maroc (2 euros et +). En Espagne, les ventes sont freinées par rétention de l’offre. Les gros distributeurs allemands avaient déjà mis en place des équipes de contrôleurs dès le début de la campagne.
Le Maroc a débuté ses expéditions de pomme de terre Nicolas (0,6 euro et +). Le manque de semence n’a pas permis de faire progresser les surfaces.
