Produits d’ import : un marché très éclaté
Le contexte est un peu plus porteur pour les fruits que pour les légumes, dont le marché est très éclaté. Ce sont les crudités, les salades et les tomates qui sont les mieux valorisées.
Le marché est assez lourd en orange. En Espagne, cela ravive la polémique liée à l’ “européanisation” des lots importés d’Egypte ou du Maroc.
Les arrivages de kiwi du Chili sont concentrés sur le mois de mai. Comme en pomme, le calibre des fruits est inférieur à la normale. Le calibre dominant est le 33 (90 g). En France, la saison devrait se terminer en troisième semaine de mai.
La poire William’s confirme son redressement par pallier. Le contexte est plus porteur pour les autres variétés. L’Abate Fetel d’Amérique du Sud est bien valorisée.
En pomme, l’échelle des prix reste assez large en Gala. Les origines Brésil, Argentine et Uruguay voient leurs volumes décliner. Le Chili et la Nouvelle-Zélande seront bientôt seuls sur le marché. Le petit déficit de la Nouvelle-Zélande est difficile à estimer. Il porterait plutôt sur la Braeburn.
