Produire moins pour gagner plus
Le célèbre “travailler plus pour gagner plus” cher à Nicolas Sarkozy était malmené depuis longtemps. Les producteurs de pommes de terre viennent de porter un nouveau coup à ce concept. « Nous devons nous restreindre à produire en fonction de la demande », a répété Patrick Trillon, président de l’UNPT, à la tribune du congrès de son syndicat (pp. 4 et 5). Le constat est simple : en dix ans la production de pommes de terre a vu son rendement par hectare augmenter de 4 tonnes en moyenne. Cela peu paraître insignifiant, sauf si l’on multiplie par la surface de production, soit 100 000 ha. Ce qui donne au bas mot 400 000 tonnes supplémentaires ! On ne peut que saluer le sens des responsabilités de l’UNPT qui, chose rare dans le monde agricole français, appelle ses troupes à la modération. Même si cet appel n’est pas toujours suivi d’effet, ce qui semble être le cas pour la campagne 2012. Et dans le même temps, on peut regretter l’absence du ministre de l’Agriculture au congrès de Reims. Il aurait été accueilli dans une salle où se pressaient près de 400 producteurs. ça aussi, par les temps qui courent, c’est plutôt rare !
