Fraise - Culture hors-sol
Production régulière et maîtrise des volumes

Le producteur de fraises vendéen Gérard Chaigneau s’est adapté à sa clientèle, grossistes et centrales d’achat, pour répondre à leur demande en volume et en qualité.

Publié le 13 mars 2013 - Par
Pauline Vallin - FLD

Gérard Chaigneau, 58 ans, produit des fraises depuis plus de trente ans près de Fontaine-Le-Comte en Vendée dans la petite cité de caractère Foussay Payré. Avec 160 t commercialisées en 2012 auprès de centrales d’achat et de grossistes locaux, il est le plus gros producteur indépendant de fraises de la région Grand-Ouest. Il possède aussi une production de framboises depuis 1980. Son maître-mot, c’est l’étalement de sa production pour mieux maîtriser les volumes et les fluctuations de prix.

Archives
Toutes vos cotations
Aillet
1,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 15/01, Grossiste, Sud-Ouest, botte
=
Pomme
1,45 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, Elstar, Pays-Bas, cat. I, plateau 1 rg
Mangue
7,00 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, Kent, Pérou, avion
+0,20
Topinambour
1,40 €/kg
Min de Nantes, le 15/01, Grossiste, France, plateau
=
Menthe
3,50 €/10 bottes
Rungis, le 12/01, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Rungis, le 15/01, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
=

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