Fraise - Culture hors-sol
Production régulière et maîtrise des volumes
Fraise - Culture hors-sol
Le producteur de fraises vendéen Gérard Chaigneau s’est adapté à sa clientèle, grossistes et centrales d’achat, pour répondre à leur demande en volume et en qualité.



Gérard Chaigneau, 58 ans, produit des fraises depuis plus de trente ans près de Fontaine-Le-Comte en Vendée dans la petite cité de caractère Foussay Payré. Avec 160 t commercialisées en 2012 auprès de centrales d’achat et de grossistes locaux, il est le plus gros producteur indépendant de fraises de la région Grand-Ouest. Il possède aussi une production de framboises depuis 1980. Son maître-mot, c’est l’étalement de sa production pour mieux maîtriser les volumes et les fluctuations de prix.