Partenariat
Production : la garantie Carrefour
Un an après sa création, Carrefour a présenté les premiers résultats de l’opération baptisée “Partenariat Garanti Carrefour” à l’occasion d’une journée organisée en présence de l’un de ses fournisseurs historiques, le groupe Chanabel.
Dans ses grandes lignes, le “Partenariat Garanti Carrefour” est bâti sur un engagement de l’enseigne à acheter aux producteurs partenaires des volumes déterminés de fruits et légumes saisonniers. Carrefour s’engage également sur des actions concrètes comme des plans promotionnels de vente ou d’aide à l’export et enfin un soutien des producteurs lors de périodes sensibles (surproduction ou fluctuation du marché). Pour leur part, les producteurs s’engagent à fournir le volume initialement prévu à prix du marché. « Cet engagement couvre 40 % de l’approvisionnement de Carrefour en fruits et légumes frais, souligne José Rodriguez, directeur du secteur produits frais de l’enseigne. Et la première année d’application, démontre que nous sommes allés plus loin que la parole, dans une logique de coopération globale avec les producteurs locaux. »
Un partenariat avec 224 producteurs
Un an après le début de la démarche, 224 producteurs sont entrés dans le partenariat, 218 000 t de commandes sont engagées pour 2007 qui concernent quinze produits. Quant aux opérations de soutien du marché, elles ont permis de dégager 33 000 bottes d’asperges et 500 000 concombres en mars 2007, et en juin 620 000 pièces de melon produites dans le Sud-Est et le Sud-Ouest. Enfin, concernant l’export, Jean-Jacques Caron, directeur général de Chanabel, a cité les chiffres du groupe en exemple : « Nous réalisons 15 % de notre chiffre d’affaires avec Carrefour dont 35 % à l’export vers Carrefour Belgique, Suisse et Italie. » Carrefour achète au minimum 1 280 t de fruits à Chanabel. « Cela permet indéniablement d’être plus serein lorsque nous avons la certitude, au démarrage de la saison, découler dans les meilleures conditions une large partie de notre production, souligne Jean-Jacques Caron. C’est tout l’intérêt d’un partenariat inscrit dans la durée qui permet de construire des relations de confiance. »
Par ailleurs, Carrefour a annoncé le changement de dénomination de la FQC qui devient EQC (Engagement Qualité Carrefour). « Un produit sur trois vendu dans nos magasins est sous FQC, précise Guillaume Vicaire, directeur d’exploitation Carrefour Sud-Est. Nous avons voulu signer d’un slogan plus fort pour le consommateur un engagement qui s’appuie sur quatre piliers : goût et authenticité du produit, partenariat durable avec tous les acteurs de la filière, prix juste et environnement préservé. » La FQC avait été lancée il y a quinze ans.
