Sud-Ouest

Producteurs et expéditeurs lancent la marque Les Marrons du Périgord

« Nous menons de front deux demandes de SIQO, celle du Label rouge pour l’approche qualitative, qui a été réexaminée à l’Inao le 1^er octobre, et celle de l’IGP pour l’identification du terroir, qui est pour l’instant en suspend, car nous devons produire des pièces supplémentaires, confie Alexandre Léon, animateur du syndicat des producteurs de châtaignes Périgord Limousin Midi-Pyrénées. Cette deuxième démarche étant entre parenthèses, et comme il est difficile aujourd’hui de valoriser un produit comme le nôtre sans qu’il soit bien identifié par les distributeurs et le grand public, nous avons décidé de créer la marque collective Les Marrons du Périgord. »
Portée par l’Union interprofessionnelle châtaigne Périgord Limousin Midi-Pyrénées, la marque met en avant la notion de “marron” (châtaigne qui ne contient qu’une seule amande), pour se différencier de la châtaigne des Cévennes, autre marque collective. Elle repose sur un cahier des charges qui impose notamment la production sur le territoire de l’IGP, un calibre supérieur à 30 mm, le choix de deux variétés (bouche de Bétizac et marigoule) et un stockage au froid avant expédition. Sept opérateurs (Capel, Eifel production, Mourgues, Ets Paviot Jean et fils, Ets Pasquet, Périgourdine Socave et 4 Saisons) et un millier de producteurs sont engagés dans la démarche. La récolte 2009 prévoit d’être bonne. Plus de 4 000 tonnes sont attendues, contre 3 000 tonnes en 2008, grâce à l’entrée en production de jeunes vergers.
L’Union interprofessionnelle a prévu des opérations de communication autour de ce lancement : une semaine d’affichage à Rungis, du 8 au 15 octobre, et une journée dégustation de marrons chauds, le vendredi 9 ; des animations en grande distribution, jusqu’à la fin de la saison (décembre), avec distribution de marrons chauds et de PLV. Un nouveau logo a été créé. Il figure désormais sur les plateaux et les pique-cageots.