Échalote/oignon

Prix plus fermes pour l'échalote

Échalote : Les cours à la production se sont légèrement raffermis, pour les marchandises de qualité. À l'expédition, la fourchette de prix demeure inchangée, mais le prix moyen est un peu plus ferme aussi.

Oignon : La demande a ralenti, en semaine 7. Avec le froid, les lots fragilisés vont évoluer rapidement, dans les semaines à venir. Priorité sera donnée à l'écoulement de ces lots, avant l'ouverture des frigos.