Pomme de terre
Pression sur les prix
Tendance : Les transactions sont très limitées, en cette période de congés. Seules, quelques promotions assurent un courant minimum. Les prix se maintiennent à de bas niveaux pour la période.
Perspective : Certains opérateurs souhaiteraient ne plus attendre pour déstocker, en raison du risque réel d’engorgement du marché au printemps. Cela devrait accentuer la pression sur les prix.