Oignon/Échalote
Pression sur les cours de l’oignon

Publié le 4 mai 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Oignon : Les cours sont plus difficiles à tenir, face à une demande plus prudente. La présence de l’hémisphère Sud et la persistance de stocks de conservation moyenne y contribuent.
Échalote : La tendance demeure inchangée. Les velléités de hausse des prix, ces derniers jours, sont difficiles à concrétiser, face à une demande toujours peu dynamique.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 28/05, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
3,90 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 28/05, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Fenouil
1,70 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, Italie , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,35 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 28/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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