Oignon/Échalote
Pression persistante
Oignon/Échalote
Oignon : La qualité est correcte, avec l’ouverture des frigos, mais la conservation devient plus délicate, ce qui freine la hausse des prix (rendue possible grâce à la plus faible pression néerlandaise).
Échalote : Les cours demeurent baissiers, dans un con-texte de marché peu demandeur. Compte tenu des stocks à écouler, de nouveaux reculs des prix sont probables, dans les jours à venir.
