Échalote/oignon

Pression des offres

Échalote : Les disponibilités demeurent conséquentes, sur l'Hexagone. Or, les acheteurs se montrent toujours aussi peu pressés de stocker, ce qui conforte la pression sur le marché.

Oignon : La filière est bien approvisionnée, tandis que les sorties s'avèrent plus limitées, du fait notamment de l'arrêt d'un certain nombre de promotions, ce qui pèse sur les niveaux de prix.