Poireau
Pression de l'offre
Poireau
Tendance : Le marché se complique : la consommation peine à s'activer, par manque de froid, tandis que la pression de l'offre s'accentue avec, notamment, une concurrence belge très incisive, ce qui pèse sur les prix.
Perspective : Tant qu'un coup de froid n'aura pas permis de relancer le commerce, la filière risque de rester chargée. Outre la concurrence belge, le potentiel dans les champs apparaît important.
