Oignon/échalote

Premiers oignons «jour court»

Tendance :La campagne de conservation se termine, pour l’oignon comme pour l’échalote. Celle d’oignon «jour court», touchée par le mildiou, se développe dans des proportions limitées.

Perspective :Le marché de l’oignon restera aéré. Les cours devraient rester fermes, au moins jusqu’à l’arrivée des premiers semés (mi-juillet). Les premières échalotes nouvelles sont attendues.