HM-CLAUSE
Première édition du concours de la meilleure tomate
La société HM-Clause, qui appartient au groupe coopératif Limagrain, sélectionne, produit et commercialise des semences de légumes innovantes destinées aux professionnels. Elle a organisé son premier Tomato Tour, dix-sept étapes dans toute la France, chez les producteurs de plants, les agriculteurs, sur les marchés de gros…. Parti de Rungis en juillet, le Tomato Tour s'est achevé à Avignon en septembre. L'objectif : faire goûter et départager au niveau du goût les neuf variétés : Harmony, Sweetbaby, Lipso, Paola, Buffalo Steack, Gourmandia F1, Corazon F1, Premio et Voluptuoso. Au final, c'est la Lipso qui est sortie grande gagnante : c'est elle qui a conquis gustativement le plus les visiteurs lors des étapes estivales de la caravane grâce, notamment, à son taux de sucre élevé.
