Recherche en nutrition

Premier prix pour Rochefontaine

Pour la première année, le Prix de recherche Rochefontaine vient d’être attribué. Destiné à encourager et récompenser les recherches sur l’intérêt des fruits et légumes dans les domaines de la nutrition et de la santé, ce prix doté de 5 000 € récompense un travail original réalisé ou publié depuis moins de deux ans ou un projet de recherche à venir. La lauréate 2012, Laura Nailler, a été distinguée pour sa recherche sur la consommation de fruits et légumes et le risque de cancer chez les femmes adultes. La société Rochefontaine est spécialisée dans la production et l’importation de conserves de légumes comprenant : cœurs de palmier, asperges, artichauts, haricots verts, poivrons, poireaux, épis de maïs et mini-légumes conditionnés en bocaux.