Kronen

Précision de coupe accentuée pour la GS 20

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Publié le mar 13/11/2012 - 09:49 - Par

Rédaction Réussir

Le fabricant allemand Kronen présente sa nouvelle coupeuse à bande GS 20 adaptée pour les produits de grande taille, par exemple des têtes de salade entières, grâce à une largeur de bande de 250 mm. Un effort a été porté afin d’optimiser le guidage du produit jusqu’au couteau rotatif (130 et 590 tours/min). Le réglage numérique de l’épaisseur de coupe est possible avec une plage de 1 à 50 mm (avec trois lames). Un nouveau système de verrouillage combiné avec un nouveau couvercle de bande garantit une sécurité supplémentaire au niveau du couteau. Le capot de protection des lames a été amélioré en ce qui concerne l’évacuation du produit, afin que l’expulsion après-coupe se fasse le plus délicatement possible. L’hygiène de la machine a été renforcée : surfaces en biais, élimination des vis au niveau de la chambre de coupe, bord de coupe désormais sans interstices... Selon le produit, la GS 20 peut traiter entre 500 et 4 000 kg/h.

Rédaction Réussir

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