Chou-fleur
Poursuite de la hausse des prix

Publié le 13 janvier 2016 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : La reprise de la demande après les fêtes a permis de dynamiser les ventes, dans un contexte d'offre bretonne plus limitée (3,3 M de têtes), favorisant la poursuite du mouvement de hausse des prix.

Perspective : Il reste 40 % du potentiel breton à passer, ce qui laisse augurer d'un marché plus aéré, dans les semaines à venir, et d'une bonne tenue des prix, sous l'arbitrage toutefois de la concurrence (Italie/Espagne).

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,60 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,35 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
3,80 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, Brésil , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
1,20 €/botte
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, demi-long, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 13/12, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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