Pomme de terre
Poursuite de la hausse
Tendance : Les stocks d'an-cienne campagne se vident. Et compte tenu de l'arrivée plus tardive des hâtives, cette année, les derniers lots disponibles pour l'industrie voient leur prix flamber.
Perspective : Les industriels resteront probablement acheteurs, cette semaine, pour compenser le retard des hâtives, ce qui laisse augurer du maintien de la fermeté des cours des derniers stocks.