Pour soigner les tomates
Avec une superficie cultivée de plus de 4 millions d’hectares, et une production dépassant les 120 millions de tonnes, la tomate, fraîche ou transformée, est le premier légume consommé au monde. La tomate dispose d’un autre record, dont les producteurs se passeraient bien : celui du nombre de maladies qui l’affecte. Plusieurs centaines de bioagresseurs, plus de 50 affections non parasitaires. Et de nouvelles pathologies émergent à une fréquence inquiétante. L’ambition de ce livre est d’aider à l’identification, la détection, la connaissance et la maîtrise de ces maladies.
Les maladies de la tomate Par Dominique Blancard avec la collaboration de H. Laterrot, G. Marchoux et T. Candresse Editions Quæ 688 pages, 79 €.
