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Consommation
Pour les 7-14 ans, le bio, c’est bon, et c’est d’abord les fruits et légumes

Deux clusters se sont penchés sur la perception du bio par les enfants de 7 à 14 ans. Ils se révèlent informés, mais manquent de repères qui leur sont propres.

« La grande majorité des 7-14 ans connaît le bio, l’apprécie, mais ne trouve pas d’effigie pour le représenter » explique Adrien Petit, directeur du développement du Cluster Bio
© Philippe Gautier - FLD

Pour les 7-14 ans, le bio, c’est bon, et c’est d’abord les fruits et légumes. Les enfants entre 7 et 14 ans sont sensibilisés très tôt aux questions environnementales et, dans le cadre des achats alimentaires de leurs parents, ils sont en contact avec les produits bio. Le Cluster Bio (Auvergne-Rhône-Alpes) et Nova Child (Pays de la Loire) ont réalisé une étude afin d’appréhender ce que représente le bio pour ces jeunes. Les premiers enseignements ont été présentés au salon Natexpo (à Lyon, les 23 et 24 septembre).

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