Carottes épicées
Pot au Pin propose de redécouvrir le cumin
Troisième légume le plus consommé en France, la carotte est de manière générale sous-exposée en linéaires. Ainsi, la barquette, seul conditionnement qui offre des carottes soigneusement triées et sélectionnées et rangées à la main, est une référence le plus souvent absente des rayons, même en hypers. C’est pourquoi Pot au Pin a lancé, depuis le 6 septembre, une opération visant à de dynamiser la carotte des Hautes-Landes de Gascogne en barquette 1 kg. Le premier producteur indépendant français de carottes offre un sachet de cumin dans chaque barquette. Un sticker, collé sur l’opercule, met en évidence l’opération en rayon. C’est une invitation aux consommateurs afin qu’ils redécouvrent l’association gustative des carottes avec le cumin, l’épice la plus appréciée pour les cuisiner. En soutien à l’opération en magasins, un ensemble de recettes associées au cumin est consultable sur www.pot-au-pin.com. Pot au Pin, situé dans le Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne, produit et commercialise 35 000 t de carottes et poireaux par an.
